Фестиваль «Птичье гнездо»

Фестиваль «Птичье гнездо» проводится ежегодно в 10-й день 5-го лунного месяца на острове Йен Сао, Хон Ной, залив Нячанг, Кханьхоа. Это культурное мероприятие, знакомое каждому жителю Нячанга, посвященное чрезвычайно уникальной традиционной профессии – разбивке пещер птичьих гнезд. Кроме того, культурные и художественные мероприятия, сочетающие традиционные и современные черты, также способствуют разнообразию фестивальной сцены Нячанга.

Нячанг славится множеством различных традиционных профессий, таких как: ловля морепродуктов, изготовление шляп, рисовая бумага, литье из бронзы... Кроме того, одна из знаменитых ремесленных деревень, которую нельзя пропустить, - это профессия по рекультивации птичьих гнезд возрастом до 700 лет.
Фестиваль «Птичье гнездо» в Кханьхоа – это повод почтить историческую традицию изготовления птичьих гнезд. Этот фестиваль также известен как «Фестиваль разрушения Йен Сао». Кроме того, это также возможность для коренных жителей молиться небу, земле и богам о благословениях и благословениях на счастливую, радостную и благополучную жизнь.
В рамках фестиваля «Птичье гнездо» посетители могут отправиться в круиз, чтобы насладиться красотами залива Нячанг на острове Йен. Благодаря этому опыту посетители частично поймут опасности и риски, когда станут свидетелями того, как фермерам приходится карабкаться по ненадежным скалам, чтобы найти птичьи гнезда. Это занятие поможет посетителям понять сложный процесс приготовления этого типичного натурального блюда.